Le côté comptoir 12:00-14:00 Les capucins sur le pouce

Venez déguster les capucins. Ce sont des en-cas salés à manger sur le pouce.
Inventé par la famille Bras, le capucin est une galette de céréales en forme de cône et garnie. La pâte, à base de farine de sarrasin et de seigle, est à la fois croustillante et moelleuse.
Le capucin est garni de différentes préparations (3 au choix). Légumes du marché, boulgour, effeuillé de merlu, truffade...venez goûter nos recettes savoureuses à base de produits de saison !
Et pour le dessert, nous vous proposons, par exemple, une pannacotta chocolat ou une mousse tonka et confit de cerises.
Tarifs :
Capucin seul à partir de 9€.
Formule Capucin + Dessert au prix de 14€.
